Citrus sp
Citrus est un genre regroupant les plantes donnant les fruits communément appelés « agrumes » : orange, citron, pamplemousse, mandarine, etc. La plupart des plantes du genre que nous connaissons résultent d’une domestication commencée il y a fort longtemps et qui se poursuit toujours.
Il en résulte une très grande diversité agronomique, avec une multitude de variétés.
Les espèces du genre Citrus sont des arbres ou des arbustes de 2m à 12 m de haut, au feuillage généralement simple et persistant. Beaucoup d’espèces portent en outre des épines axillaires.
Ils sont caractérisés par une croissance rythmique, alternant phases de croissance et arrêt, même en conditions climatiques favorable. Les citrus remontants (citronniers et assimilés) fleurissent généralement à chaque reprise de croissance.
Il se dit que les espèces et variétés cultivées actuelles dériveraient toutes de quatre espèces sauvages : Citrus medica (citrons), Citrus grandis (pamplemousses), Citrus reticulata (mandarines) et Citrus aurantiifolia (limes).
En bonsaï, la taille des feuilles -difficile à réduire- déterminera la taille des arbres (plutôt haut pour les citronniers par exemple). Généralement les agrumes ont une croissance plutôt lente, un port rigide et une ramification limitée. Pour certains il faudra une coupe sur bois pour voir un bourgeonnement et des ramifications. Pour d’autres ce sera les tailles en vert répétées plusieurs fois durant l’année qui vont permettre de densifier l’arbre.
Les arbres vont demander du soleil, de l’eau au printemps et en été, et beaucoup d’engrais dans les périodes de croissance, et de fructification.
La rusticité générale est assez limitée. Généralement on hiverne les agrumes en serre froide (environ 5°C l’hiver) pour éviter le gel, même si quelques espèces tolèrent ponctuellement des températures négatives. La zone climatique dite « zone de l’oranger » (9a, 9b) détermine les limites de culture en pleine terre.
Semis : à partir de graines « fraîches » et après stratification dans du sable. Très long, moins de 50% de réussite.
Boutures : possible fin février, début mars (on profite de la taille de formation).
Taille de formation : sur un arbre délaissé, couper à ras les branches qui n’ont plus de feuilles et raccourcir sévèrement les autres qui s’allongent et partent dans tous les sens. Appliquer du mastic cicatrisant sur les coupes.
Taille de densification : raccourcir à 1/3 les longues tiges souples. Pincer les nouvelles pousses avant qu’elles ne s’allongent de trop, en supprimant l’apex. On peut pincer plusieurs fois dans l’année.
Dans mon petit jardin
- Citrus myrtifolia – citr001 (Chinotto)
- Citrus hystrix – citr002 (Combava)
- Citrus australasica – citr003 (Citron caviar)
- Citrus x meyeri – citr004 (Citron Meyer)
- Citrus aurantiifolia – citr005 (Limettier)
- Citrus japonica – citr006 (Kumquat)
- Citrus mitis – citr007 (Calamondin)
- Poncirus trifoliata – citr008 (Citron épineux)
- Poncirus trifoliata – citr009 (Citron épineux)
- Citrus unshiu – citr010 (Mandarinier satsuma)
Fiche travaux
| Ensoleillement | A besoin d’une exposition très lumineuse. Idéalement plein soleil en faisant attention à éviter la sécheresse estivale. |
| Température | Idéalement pas en dessous de 0°C l’hiver. Supporte les grosses chaleurs caniculaires s’il est arrosé. |
| Vent | Pas de problème particulier, mais on se méfiera des vents froids en hiver si les températures sont proches de 0°C. |
| Céramique | Idéalement choisir des tons beige ou brun qui mettent en valeur la plante. Les poteries à motif sont acceptables si l’arbre est productif. |
| Rempotage | Tous les 2 ou 3 ans, en fin d’hiver. Idéalement dans un pot en céramique. Laisser du volume pendant la culture des jeunes sujets. |
| Substrat | Mélange neutre avec impérativement une couche drainante au fond du pot. Mélange minéral : 60% pumice, 40% chabazite. |
| Taille | En mars uniquement : la taille de structure (sur du bois) permet d’espérer bourgeonnement et ramification. Pour certaines espèces on peut attendre la fin de la floraison pour tailler. Régulièrement : taille en vert (les pousses de l’année) pour maintenir la forme globale. En cas de fructification, ne garder que quelques fruits pour éviter que l’arbre s’épuise. |
| Ligature | Le bois est assez cassant. On limite la ligature aux branches nouvelles. Privilégier l’haubanage pour les branches lignifiées. |
| Arrosage | Éviter l’eau stagnante, limiter l’arrosage en hiver, bien arroser l’été plusieurs fois par jour en cas de grosses chaleurs. En théorie n’apprécie pas trop l’eau calcaire. |
| Engrais | Les agrumes sont gourmands, surtout en Azote. Les engrais « forts » (15-15-15) sont très bien tolérés, tant que la plante a suffisamment d’eau. Si on utilise des paniers d’engrais organique, les laisser en place jusqu’à délitement complet et ajouter un nouveau panier toutes les 3 semaines. Engrais liquide + oligo éléments en alternance, ou par cure en cas de chlorose. ATTENTION : on stoppe les apports d’engrais pendant la floraison, mais on renforce pendant la production de fruits. |